摘要：如果有人问我来成都主要是为了什么？我会正经的说，当然是来体验一下享誉四方的成都人悠闲的慢生活节奏了，还有就是喝喝茶，掏掏耳朵，再到各个“网红景点”走一遭了。但是如果仔细看看我所留下的足迹，你就会惊讶的发现一个十足的大吃货，在成都狂扫美食的“...
如果有人问我来成都主要是为了什么？我会正经的说，当然是来体验一下享誉四方的成都人悠闲的慢生活节奏了，还有就是喝喝茶，掏掏耳朵，再到各个“网红景点”走一遭了。但是如果仔细看看我所留下的足迹，你就会惊讶的发现一个十足的大吃货，在成都狂扫美食的“骇人”场面。
1：成都吃客
“无辣椒，不成都”可以说是对成都最真实的写照了。一踏上成都的街道，整个天空似乎都变成了艳丽的辣椒红，空气中满满都是浓浓的辣椒味。而这次的成都之行，我与伙伴们并没有急于去吃成都的招牌火锅，而是来到了成都有名的川菜馆子——成都吃客。
“成都吃客”是成都本地的一家网红品牌，虽说并不太大，但是要想得到“一席之地”，也是要排队等候的。大约半个小时的等待，我们才得以进入店里，不得不说，“成都吃客”真的是一家人气很高的餐厅，里面几乎都是美女帅哥，偶尔会有几位打扮很潮 的大妈也加入到里面。店里的装饰也非常有创意，四周墙体都是木板的，墙上刻有老成都有名的路名，与店内摆放 的木桌木椅完美搭配，一股浓浓的成都味。
吃货的本质就是每到一处，第一个要点的就是这家店的招牌菜，所以，第一个上来的就是店里的特色品牌裸奔坨坨虾。说心里话，我爱吃虾，但又特烦剥虾皮，裸奔坨坨虾简直就是为我量身定做的，去掉虾皮 的大虾，当场用热油直接淋在上面，一口下去，肉质紧实，非常鲜嫩，独特的口感简直就是欲罢不能。
新鲜出炉 的糖油果子，散发着桂花香的果子上裹满了晶莹透亮的诱人糖浆，咬一口酥脆香甜，满嘴都是浓浓的桂花香味，真的是回味无穷。在美食面前，坚守了多日的减肥大计惨遭滑铁卢。
位于致民路的“成都吃客”虽然深藏小巷，但其丰富的菜品不光有着“网红”的招牌，还有“网红”的颜值：特色烤鱼片，吃客麻辣兔头，碳烤扇贝，特色烤大茄等一道道色香味俱佳 的菜品，成功的吸引了来成都的吃货们的味蕾。
2：得劲儿烧烤
炎炎夏日，啤酒撸串就是绝配，来成都的几天里，几次酣畅淋漓的麻辣火锅之后，特别想来几串滋滋冒油的烤串，但又十分不喜欢那股烟熏火燎的气味，还好，朋友带我们来到了健康无油烟的得劲儿焖肉烤串，满足舌尖上 的诱惑。
得劲儿焖烤，开放式的烧烤，我们坐在屋里就可以看到外面的焖烤过程，吃起来非常 的放心：黑胡椒牛腹条，可是他家经典 的一道特色，牛肉都是新疆的优质牛肉，腹条就是牛肚子上的牛乳部分，稍微有一点点牛筋，吃起来特别的滑嫩，劲道，有一股独特的香气在里面，配上店里特制的干香麻辣 的蘸料，真的是美味可口。
“得劲儿仔猪排”，材料来自荷兰的仔仔猪排，肉质细嫩Q弹，仔仔猪排上的一点点肥肉，经过高温的烹制，全都“跑”的无影无踪了，只留下泛着光泽的爽滑细嫩瘦肉，酷爱瘦肉的我们一行人直吃的满嘴油亮，赞不绝口。一根根仔猪排下肚之后，一时兴起，从不吃肥肉的我也来了几串猪五花，配上早已剥好 的大蒜和几片翠绿的生菜，蘸着美味的烤肉酱，竟然没有一丝油腻 的感觉，只觉得满口都是浓浓的香气和大蒜的蒜香味，
我们还点了晾衣土豆丝，3米长的土豆丝搭在精巧的“秋千”上 ，先不说味道如何，就这一亮相，就惊艳了好多人，顾不得去赞美一番厨师精湛的刀工，直接就开吃，酸酸辣辣，清脆爽口，一盘哪够？最少也得来两盘。还有这瓶泡椒凤爪，也是一道不错的开胃菜。
能够在“美食之都”的成都脱颖而出，并且盛名在外，没有独特的“看家本领”又怎能征服十分挑剔的成都人的胃口？得劲儿，恰如其名，真的就是得劲儿，不信，就来看看每天“高朋满座”的热闹场景和店里几口十分显眼的大缸吧。
得劲儿焖烤肉串，吃的就是得劲儿。
3:蚝英雄
成都的生蚝店有很多，自助餐厅也有很多，但是自助生蚝的却是为数不多，刚好我们同行的几位小伙伴就特别喜欢吃生蚝。听本地朋友说，他们都喜欢来蚝英雄吃，这是生蚝自助，想吃多少就吃多少，别提有多爽了。
要想知道一家餐厅的美食如何，不用费心去网上搜来搜去，只要看一眼店里的吃客人数，就是最后的答案，这里大约在每天的16点准时开始，所以，想吃生蚝的朋友们可别错过了排号的时间吆。
作为一个抖音爆红的生蚝店，绝不是浪得虚名，听朋友说这里的原材料都是当日所购，超级的新鲜。刚从海上打捞上来的各种海鲜，绝对可以秒杀其他店里的菜品，那种鲜度对于远离海边 的吃客们来说杀伤力极大。而且透明的厨房，干净的环境， 更是吸引我们的一大法宝，毕竟现在的人对于食品的卫生是相当重视的。
听说每天店里要吃掉7000个左右的生蚝，从海里捕捞到店里用不了一天，特别是用蒸箱蒸熟 的生蚝，完美的保留了生蚝原始的鲜味，嫩白的蚝肉配上店里独家调制的芥末酱油，吃一口，唇齿留香。
加了蒜蓉的肥嫩嫩的扇贝，外焦里嫩的基围虾，鲜嫩多汁的烤牛肉，滋滋冒油的五花肉…… “蚝英雄”的美食我说能把一个瘦子吃上一个胖子，你相信吗？
最完美的舌尖上的体验尽在“蚝英雄”，敢在“高手如林“的”美食之都“狂称”英雄，”蚝英雄“的底气在哪里呢？告诉你们吧，那就是一个无敌的”鲜“字。
4：集渔泰式火锅
相信许多人到成都旅游最大的享受就是吃火锅了，但是作为成都人可以说是无辣不欢的，所以几乎每家餐厅最经典 的火锅就是麻辣鲜香的川味火锅，然而对于像我们这种北方人来讲，一顿两顿是美味，几餐之后就有点接受不了了，味蕾受到了极大的挑战。幸好有朋友带我们来到了这家成都特别火的泰式餐厅——集渔泰式火锅。
集渔泰式火锅离我们住的酒店有点远，我们打车过去的时候，还不到11点，觉得似乎餐厅应该没有多少人，可是一到门口却惊讶的发现已经有好多的帅哥美女在排队等候了，听口音多数是同我们一样的外地游客，都是慕名前来的。
进入集渔，一股浓浓的热带雨林气息迎面扑来，满眼都是养眼的绿色植被，像是瞬间穿越到了风光旖旎的东南亚，整个身心都变得愉悦了起来。迫切的想享受一下在这种清新的环境中吃火锅的感受。
坐在这家时尚的“网红火锅店”里，就觉得整个空中都飘着一股独特的香气，要知道，泰式火锅的精华全在于锅底，集渔 的招牌锅底就是由泰国的新鲜香料煮制出来的冬阴功汤。融合了十几种香料的秘制鲜料包搭配鲜美的野生鲫鱼汤，再加上现开的椰汁，那种香浓的味道真的是可以秒杀一切普通的锅底。
集渔不仅有经典 的冬阴功锅底，食材更是超级的新鲜，端上餐桌的所有海鲜都是鲜活的，极大的保证了新鲜度。最让我们贴心的是这里的服务，服务人员就站在桌旁全程服务，特别是他们的剥虾技术，真的是功底颇深，第一次吃到如此完美的“裸虾”，心底有一种小小的激动。
虽然“集渔”的主打是泰式海鲜火锅，不过他们家的点心和饮料也是很不错的，口感极佳，颜值很高。餐前或餐后来上几碟，超爽的感觉。
如果来了成都，在品尝了成都经典 的川味火锅后，别忘了，还有一家“网红”泰式海鲜火锅店有许多的“惊喜”在等着你。
5：马路边边
来成都之前就听说人见人爱的串串就起源于四川成都，所以来成都迫不及待的就来了这家带着八十年代回忆的“马路边边”，一家人气很旺的“网红餐厅”。
马路边边就在马路边，“土里土气”的门面简陋到让我们都怀疑走错了地方，但事实证明，这的确就是位于致民路的“网红餐厅”--马路边边。带着满脑袋的问号我们走进了这家“破旧”的串串店。
进到店里，我们终于明白了什么叫做“深藏不露”，真的是“洞里有乾坤”啊，又是一家“怀旧”的餐厅。80年代的一条老巷子，砖砌的红墙；墙上画的小姑娘跳皮绳；“古董”似得老桌子，木头椅子；那个年代经典 的标语---“让一部分人先富起来“，“发展才是硬道理”……哇塞，满满都是回忆啊。在这里撸串，真的好有创意。
马路边边小卖部，竟然是收银台？那就来几包现在已经在外面很难见到的那个年代的虾条，西瓜泡泡糖，还有当时特别出名的健力宝吧。
马路边边的锅底可以选择清汤或是牛油的，不过总觉得牛油的吃起来比较爽，不只是牛油锅底较辣，那浓浓的牛油味道特别的诱人，
马路边边里的菜品种类非常的全，麻辣牛肉，香菜牛肉，虾丸，金针菇……还有我最爱的火腿肠，全部都用一个过去的“笸箩”盛放着，一瓶瓶的调料早已摆放在桌子上，每个人按照自己的喜好自由的选择。这种很随意的方式感觉特别的好，加上四周马路边的装饰，真的有种蹲在路边撸串的潇洒。
可以说成都“马路边边”的一顿麻辣烫，勾起了许多那个年代的人对80年代的回忆，曾经那些美好的回忆又重新再现了出来。如果你想重拾曾经的美好时光，如果你想分享一下爸爸妈妈那个年代的风采，成都的“马路边边”等你。
6：渔夫鱼仔
也许是一种习惯吧，许多人一提起成都，立刻就会想到火锅，火锅几乎成了成都的标志。成都的火锅可以说是远近闻名，吃出了高度，吃出了水平，吃出了花样。今天我要说的就是以吃鱼锅出名的“渔夫鱼仔”。
渔夫鱼仔就是一家以吃鱼锅而且是以鹅卵石鱼火锅出名的店，在成都也是非常有名的。不光当地人喜欢来这里，许多的游客也都慕名而来，因为这里有超级新鲜的各种鱼，可以说是新鲜度达到了百分之百。
走进小店，四周的砖墙都被打上了陈旧的印记，简单的大方桌，长条凳，竹子做的藤椅，特别显现的是门上挂的渔网，斗笠，蓑衣，完全就是一个普通的鱼家住户。食客们或俩人，或三五好友，团团围坐在一起，那种温馨的气氛就像是一家人其乐融融的团聚一起，真的是充满了幸福和快乐。
“渔夫鱼仔”招牌菜肯定就是鱼锅了，最经典的红汤锅特别受欢迎。食客们在店门口的大鱼箱里挑选好鱼后，直接就现场宰杀，到鱼上锅不出半个小时，完好的保留了鱼 的鲜度。当处理好的鱼片倒进300度烧红的鹅卵石上时，一股鲜鱼的香气四溢开来，感觉口水都要流出来了，急不可耐的等着鱼肉渐渐变红，服务员倒入早已备好的汤底，等鱼焖熟后马上就开吃。
除了鱼火锅，店里还配备了各式极具特色的小吃，有点像红糖发糕的桐子粑，炸的酥脆的外焦里嫩的小酥鱼，裹了桂花糖的小樱桃番茄，用蜜汁炮制的小萝卜干……每一样都是特别的美味可口，十分诱人。
吃完鱼肉，最后来一杯甜甜 的饮料，成都最有名的冰粉里加上自己喜爱的调料，味道好极了，带果肉的饮品可是所有来“渔夫鱼仔”的吃客们必点的佳品。
成都致民路，有“成都吃客”，“马路边边”，还有“渔夫鱼仔”，一家鹅卵石鱼火锅。
