摘要：兰陵县行政审批服务局以企业需求为导向，以事项集成、窗口集成、数据集成为抓手，推出餐饮服务业“串联一份清单、并联容缺受理、审管联动推送”的全生命周期“一件事”集成改革，并依托改革成果，将区域内餐饮行业监管对象涉及的多个监管事项进行整合，构建起...
兰陵县行政审批服务局以企业需求为导向，以事项集成、窗口集成、数据集成为抓手，推出餐饮服务业“串联一份清单、并联容缺受理、审管联动推送”的全生命周期“一件事”集成改革，并依托改革成果，将区域内餐饮行业监管对象涉及的多个监管事项进行整合，构建起“全程闭环、无缝衔接”的事前事中事后全链条监管体系，大幅提升了餐饮服务业准入便利化水平。
监管对象全覆盖。全面梳理餐饮行业职责范围内的监管事项，汇总形成餐饮行业综合监管“一件事”事项清单和监管对象名录库，全县近11000家餐饮行业入库监管实现全覆盖。对全县餐饮单位完成风险等级分类，并根据等级分类确定每年日常监督检查的频次，做到检查全覆盖，监管无死角。
监管内容全要素。制定通用监督检查要点表，从餐饮服务提供者资质，信息公示，从业人员健康管理，原料控制（含食品添加剂、食品相关产品），加工制作过程，食品添加剂使用管理，备餐、供餐与配送，场所和设备实施清洁维护，餐饮具清洗消毒，食品安全管理，制止餐饮浪费11个方面有针对性进行全面监督检查。
监管流程全闭环。现场进行核查业务指导及服务，对不符合条件的单位要求其及时整改到位。通过办证数据共享，监管部门对辖区内的获证单位及时进行分级分类，根据分级分类情况进行监督检查，实现了事前、事中、事后各环节监管全流程的闭环。
监管数据全共享。依托市县一体化审管联动平台，建立审管衔接“互动机制”，审批部门第一时间将新获许可餐饮店通过审管联动平推送监管部门。在监管过程中发现的未履行告知承诺主体责任的，监管部门依法进行惩戒，将其记入被许可人信用档案，对该被许可人不再适用行政许可告知承诺制等惠企政策，全力保障企业全生命周期服务事项集成办改革顺利推进。
监管结果全公开。以食品信息公示牌为载体，对餐饮单位的每次监督检查结果都在公示牌张贴公示，结合餐饮单位量化分级公示接受消费者监督，行政执法处罚信息在国家企业信用公示系统、信用临沂、兰陵县政府网站进行公示，倒逼餐饮单位不断提升、规范。
通讯员 朱丙洁 刘雪松
